Mejor báscula de cocina: comparación

Mejor báscula de cocina: comparación

En los restaurantes y en casa es fundamental respetar las proporciones de los ingredientes a cocinar. Por eso en r queremos ayudarte a encontrar el instrumento de medición más fiable para tus preparaciones culinarias gracias a esta comparativa de balanzas de cocina. Descubrirás los mejores modelos del mercado, con todos los consejos para elegir el adecuado.

Resumen

  • ¿Qué es una báscula de cocina?
  • ¿Cuál es la mejor báscula de cocina?
  • ¿Cómo elegir una báscula de cocina de calidad?
    • Dependiendo del uso previsto
    • Dependiendo del contenedor y materiales
    • Dependiendo de la forma y el diseño
    • Según sus características
  • ¿Por qué comprar una buena báscula de cocina?
    • Para aprovechar al máximo tus recetas
    • Seguir una dieta en las mejores condiciones
  • ¿Qué báscula de cocina elegir?
  • Los diferentes tipos de básculas de cocina.
    • Modelo mecanico
    • Modelo electronico
  • ¿Cuál es el precio de una báscula de cocina?
  • ¿Cómo se usa una báscula de cocina?
  • ¿Cómo mantener la báscula de cocina?

¿Qué es una báscula de cocina?

Como puedes adivinar por el nombre, es una herramienta para medir el peso de los ingredientes que se usa en la cocina. La balanza de cocina te permite medir cada ingrediente al gramo más cercano, sea cual sea su naturaleza, para obtener proporciones idénticas y precisas de las recetas que elaboras.

Está disponible en varios modelos, incluida la popular báscula de dial de aguja y la báscula de cocina electrónica que permite una dosificación ultraprecisa de ingredientes al mostrar directamente las cifras exactas de su peso en una pantalla. En ambos casos, el plato o cuenco sobre el que se colocan los ingredientes a pesar se encuentra ahora por encima de la estructura mecánica de la balanza.

¿Cuál es la mejor báscula de cocina?

Te ofrecemos en nuestra comparativa los 3 mejores modelos de básculas de cocina disponibles actualmente en el mercado.

Balanza de cocina electrónica ACCUWEIGHT ...
Báscula de cocina electrónica Etekcity 5 kg / 1g en ...
Báscula de cocina electrónica Etekcity 5kg / 5L, pantalla ...
Báscula de cocina – ACCUWEIGHT
Báscula de cocina – Etekcity
Báscula de cocina – Etekcity
Pantalla de cristal líquido
Gran pantalla retroiluminada
Pantalla de cristal líquido
Modelo electronico
Acero inoxidable
Acero inoxidable sedoso
Con plataforma de vidrio templado
Temporizador con alarma
Indicador de bateria
13,99 €
23,98 €
19,99 €
Balanza de cocina electrónica ACCUWEIGHT ...
Báscula de cocina – ACCUWEIGHT
Pantalla de cristal líquido
Modelo electronico
Con plataforma de vidrio templado
13,99 €
Báscula de cocina electrónica Etekcity 5 kg / 1g en ...
Báscula de cocina – Etekcity
Gran pantalla retroiluminada
Acero inoxidable
Temporizador con alarma
23,98 €
Báscula de cocina electrónica Etekcity 5kg / 5L, pantalla ...
Báscula de cocina – Etekcity
Pantalla de cristal líquido
Acero inoxidable sedoso
Indicador de bateria
19,99 €

¿Cómo elegir una báscula de cocina de calidad?

Dependiendo del uso previsto

No todo el mundo tiene necesariamente los mismos hábitos en la preparación de recetas culinarias. Algunos trabajan más en el negocio de los restaurantes, mientras que otros se centran más en la repostería. Por otro lado, también hay usuarios ocasionales y aficionados, mientras que el resto son usuarios habituales y profesionales.

De ahí diferentes necesidades para cada tipo de usuario. En el caso de uso doméstico, por lo tanto, ciertamente no será necesario pesar grandes cantidades de ingredientes. Por lo tanto, una balanza de cocina de 5 kg puede ser más que suficiente para ti. También puede optar por una escala de aguja que se muestra en incrementos de 5, 10 o 20 gramos si la precisión no es tan esencial en sus preparativos.

Por otro lado, para uso profesional en el que tenga que pesar grandes cantidades de alimentos, nuestro sitio sugiere elegir una báscula de cocina de 10 kg, 15 kg o 20 kg. Para cocinar, la precisión es fundamental. Por tanto, lo ideal será apostar por un modelo electrónico capaz de medir desde cantidades muy pequeñas, 1 gramo por ejemplo. Sin embargo, nada te impide comprar este tipo de accesorio si quieres beneficiarte de tanta precisión en las recetas de cocina que haces en casa.

Dependiendo del contenedor y materiales

De hecho, en el mercado encontrarás básculas de cocina con cuenco y otras con bandeja.

Ambos te permiten recibir los ingredientes a pesar, pero debes saber que el bol es mucho más práctico para contener harina, azúcar, sal y cualquier otro elemento líquido.

Por otro lado, para pesar grandes piezas de comida, como carne, pescado, verduras y más, la sartén ofrece más espacio. De cualquier manera, r recomienda asegurarse de que el recipiente o la bandeja sea extraíble para permitir una fácil transferencia, limpieza y almacenamiento.

También hay numerosos modelos sin recipiente, ya que simplemente puedes usar una ensaladera o cualquier cuenco para guardar tus ingredientes.

Cuando se trata de material, los mejores materiales a utilizar son los que garantizan resistencia y durabilidad. Por tanto, es mejor optar por una báscula de cocina con cuenco de acero inoxidable en lugar de plástico o vidrio que podría romperse durante una caída. Sin embargo, también hay recipientes o una superficie de vidrio reforzado que puede recibir ingredientes calientes, por ejemplo, durante la cocción.

Dependiendo de la forma y el diseño

Los modelos que se ofrecen en el mercado son numerosos y generalmente responden a todos los estilos. Así que no dudes en elegir una báscula de cocina original, sobre todo si será la protagonista en tu encimera todos los días.

Para ello, los modelos diseñados con marco de acero inoxidable o con superficie de vidrio son los más recomendados. También puedes optar por modelos metálicos si prefieres la fuerza de tu herramienta. Las básculas de plástico suelen ser más frágiles y mucho menos estéticas, a menos que desee combinar los colores de sus utensilios de cocina.

Además, también puede elegir la forma que prefiera. Los modelos rectangulares son los más populares, pero también hay escaleras redondas y otras que se acercan a formas bastante elegantes que pueden atraer a los amantes de los objetos modernos e inusuales. Aquellos que prefieren los objetos clásicos y sobrios también encontrarán su felicidad en los modelos de líneas limpias y muy limpias, en tonos negros, grises y plateados. Sin embargo, no olvide verificar la huella de su báscula. Los modelos compactos y planos serán más adecuados para un espacio limitado, mientras que una gran escala será más adecuada para una cocina grande.

Según sus características

Las funcionalidades pueden ser múltiples, en particular en una báscula de cocina electrónica. No solo contribuyen a un mejor uso del dispositivo, sino también a la eficiencia de la operación de pesaje.

Por lo tanto, para un modelo que se ofrece sin contenedor, es fundamental que el instrumento tenga la función de tara que le permite quitar el peso del bol que utilizará para pesar solo el peso de los ingredientes en su interior.

La presencia de la función de apagado automático también es una gran ventaja para este tipo de dispositivo, ya que limita el uso de baterías. Apueste por una pantalla lo suficientemente grande como para facilitar la lectura de la información y si es posible opte por una máquina con función de conversión o que ofrezca diferentes unidades de medida, que van desde gramos a kilogramos, así como volúmenes en mililitros.

¿Por qué comprar una buena báscula de ¿cocina?

Para aprovechar al máximo tus recetas

Si le encanta cocinar y reproducir recetas desarrolladas por grandes chefs, es absolutamente necesario que se equipe con una balanza de cocina con precisión.

Fácil de usar y versátil, la báscula no requiere conocimientos especiales. Ya sea un dial de aguja o una pantalla LCD, todo lo que tiene que hacer es colocar los ingredientes en la plataforma y leer la información que indica. También te permitirá pesar todo tipo de ingredientes, ya sea en polvo, en grano, sólido o incluso líquido. Es el accesorio imprescindible para tener en casa para respetar las proporciones de todos los ingredientes necesarios para la elaboración de una receta, tanto salada como dulce, hasta el gramo. No más pesajes llamativos que corran el riesgo de hacer fallar sus pasteles y helados.

Seguir una dieta en las mejores condiciones

Más allá de un simple instrumento de pesaje, la báscula de cocina electrónica ahora está experimentando grandes innovaciones en términos de funciones.

De hecho, algunos modelos permiten conversiones rápidas dependiendo de la naturaleza de los ingredientes a pesar, ya sean gramos, kilogramos o incluso mililitros. Y para aquellos que quieran seguir una dieta con el objetivo de adelgazar o simplemente mantener la figura, ahora existen básculas nutricionales que pueden calcular las calorías de los ingredientes a pesar. Estos últimos también están equipados con una precisión muy alta y permiten pesar desde cantidades muy pequeñas.

¿Qué báscula de cocina elegir?

Descubre nuestra selección de las mejores básculas de cocina, incluido el TOP4 de los modelos más vendidos del momento.

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Los diferentes tipos de básculas de cocina.

Modelo mecanico

Esta es la escala más antigua, en uso durante décadas. Equipado con un bol o bandeja, indica el peso de la comida gracias a un dial de aguja. Por tanto, su funcionamiento es completamente autónomo y no hay riesgo de avería.

Si tiene un diseño bastante estético, con un estilo retro o más bien moderno para otros, su desventaja es la falta de precisión para pequeñas cantidades. De hecho, la tasa de error es de alrededor de 15 gy puede cambiar seriamente la relación de aspecto en una receta que requiere una gran precisión.

Modelo electronico

El objetivo de comprar una báscula de cocina electrónica es que tiene una precisión de gramo. Por tanto, es fundamental para los profesionales cuyo éxito en la preparación depende de un peso preciso de los ingredientes.

Este modelo también está disponible en varias formas, estilos y diseños para adaptarse a las preferencias individuales. Sin embargo, para usarlo, siempre debe tener baterías disponibles. Es posible que luego lo deje ir en medio de un pesaje debido a que las baterías están bajas. Incluso el mecanismo electrónico no está exento de riesgo de rotura.

No es necesario depender de una báscula mecánica grande y de alta capacidad si planea usar el instrumento en casa. Es mejor invertir en un dispositivo electrónico económico que le permita tanto medir pequeñas cantidades como pesar alimentos de hasta 5 kg.

¿Cuál es el precio de una báscula de cocina?

El precio de una báscula varía de un modelo a otro en función de diferentes parámetros, a saber, el tipo de instrumento, sus materiales de fabricación, su precisión, su capacidad de pesaje, así como sus diversas opciones y características.

Las básculas más baratas del mercado son los modelos mecánicos domésticos, disponibles desde unos diez euros, mientras que las industriales se pueden ofrecer por 140 euros. Sin embargo, para aprovechar un dispositivo electrónico de calidad, los modelos de nivel de entrada están disponibles entre 20 y 50 euros, frente a los 100 y 150 euros de los de gama media.

¿Cómo se usa una báscula de cocina?

No hay nada complicado en usar una báscula de cocina. En el caso de un modelo mecánico, lo único que debe hacer es colocar los ingredientes a pesar en el bol o bandeja que se proporciona a tal efecto. La aguja comenzará a moverse inmediatamente e indicará el peso de este último.

En el caso de un modelo electrónico, primero encienda la máquina. Si está utilizando un recipiente que tiene en casa, colóquelo primero en la plataforma de pesaje. El dispositivo indicará el peso del contenedor y presionará el botón de tara para poner a cero el peso. A continuación, puede agregar los ingredientes que se pesarán en el interior para averiguar su peso exacto.

¿Cómo mantener la báscula de cocina?

Para limpiar el cuerpo de la báscula, todo lo que necesita es un paño limpio y seco para limpiar el polvo. Para eliminar los restos de comida incrustados, utilice una esponja ligeramente húmeda y seque con un paño seco. La bandeja y el cuenco se pueden limpiar con agua limpia, una esponja y un poco de jabón para platos.

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