Las mejores placas y parrillas eléctricas de 2021: reviews, opiniones, precios, comparativa

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Placas y parrillas eléctricas son convenientes sustitutos de la clásica cocina en una estufa de gas y, gracias al suministro eléctrico, el tamaño reducido y la posibilidad de ser trasladados, son un excelente producto que se puede llevar en viajes donde tendrá un enchufes electricos para conectarlo.

Cómo elegir las mejores placas y parrillas eléctricas

Además de comodidad, principal motivo que lleva a la elección de productos de este tipo, las planchas y parrillas eléctricas tienen muchas características en común que es bueno tener en cuenta a la hora de elegir, para comprar el mejor modelo de plancha eléctrica o grill adecuado a tus necesidades. Los más importantes se enumeran y explican a continuación.

La estructura y el tamaño

Dado que se trata de productos que, con mucha probabilidad, deben ser trasladados en el tiempo (aunque solo sirvan como reemplazo temporal de la estufa de gas en un hogar), la estructura y dimensiones son sin duda las características más importantes, y las primeras a considerar. en la óptica de una nueva compra. De hecho, las dimensiones en particular juegan un papel fundamental en la elección, ya que deben cumplir con el lugar donde se almacenará y utilizará la placa eléctrica o parrilla.

Además, uno superficie más pequeña da como resultado una menor cantidad de alimentos que se pueden cocinar a la vez: en el caso de un plato, las dimensiones mínimas incluirán un solo plato, mientras que las dimensiones más grandes pueden llevar a dos o incluso cuatro platos, lo que le permite usar más ollas y sartenes al mismo tiempo, mientras que en el caso del grill eléctrico será más concretamente el número de alimentos que se pueden colocar en el grill al mismo tiempo.

En el caso de las placas, es bueno tener en cuenta también la dimensión del plato en sí. De hecho, si necesita utilizar ollas y sartenes de diámetros considerables, será bueno orientar su elección hacia un plato con un diámetro similar, para que se caliente uniformemente, y que el tiempos de cocción no se estire más de lo debido.

La temperatura

Las parrillas eléctricas y parrillas suelen estar disponibles con una gama de temperaturas que van desde 50 hasta 250 ° C. Aunque, a excepción de las placas eléctricas de inducción, nunca es posible mantener la temperatura perfectamente constante durante la cocción, es bueno elegir placas o parrillas eléctricas que tengan diferentes niveles de temperatura para elegir, generalmente 4 o 6 para los modelos más sencillos y económicos.

También es importante considerar la presencia y utilidad de una luz de alerta, que se apaga una vez alcanzada la temperatura, y que sirve para indicar la intensidad del calor alcanzado. Los modelos más modernos y costosos, por otro lado, generalmente vienen con un monitor en el que es posible decidir con precisión la temperatura deseada entre las disponibles y comprobar en todo momento a qué temperatura se encuentra la placa eléctrica o grill.

Energía

Otro parámetro importante para evaluar los tiempos de cocción y el consumo de la placa eléctrica o grill es sin duda la potencia. El poder, de hecho, puede dar mucha información fundamental sobre el funcionamiento de la placa, como por ejemplo:

  • tiempo de calentamiento, indica el tiempo necesario para que la placa eléctrica o grill alcance la temperatura deseada (y se selecciona mediante el display o los mandos). Las parrillas eléctricas y las parrillas con un alto vataje y por lo tanto una alta potencia tendrán tiempos de calentamiento más cortos y, por lo tanto, le permitirán ahorrar en el tiempo total necesario para cocinar un plato en particular.
  • electricidad absorbida, y por lo tanto el consumo, y cuánto afecta su placa eléctrica o parrilla a su factura de luz.
  • ttemperatura máxima alcanzable, al ser placas o parrillas eléctricas más económicas y por tanto con menor potencia difícilmente superarán los 200 ° C, no haciéndolas aptas para cocinar ningún tipo de alimento.

Limpieza

Allí facilidad de limpieza afecta mucho el tiempo total de uso, formado, en el caso de placas y parrillas eléctricas, por la suma del tiempo de calentamiento, el tiempo de cocción, el tiempo necesario para enfriar y finalmente el tiempo dedicado a la limpieza.

En el caso de las placas eléctricas, todo el aparato está formado por un solo bloque, por lo que será necesario lavar sin remojar en aguauna vez que el plato se haya enfriado. Las parrillas eléctricas, en cambio, suelen ser desmontables, separando la rejilla superior del cuerpo central con la resistencia, y de la bandeja para recoger la grasa, casi siempre incluida.

La placas eléctricas de inducción en cambio, al ser de vitrocerámica, requieren un cuidado y atención especial, no se pueden limpiar con esponjas muy abrasivas o con productos químicos agresivos, y en el caso de residuos rebeldes, esto puede alargar mucho los tiempos de limpieza y mantenimiento.

Un caso particular: placas eléctricas de inducción

Inducción es un invento relativamente nuevo, presente en el mercado desde hace algunos años, y se caracteriza por la precisión y confiabilidad en la cocción, y por el mecanismo que permite calentar la sartén y la comida, pero no el plato en sí, prácticamente reduciendo a cero tiempos de enfriamiento y accidentes relacionados. Debido a la naturaleza de las placas de inducción, son necesarias sartenes y ollas aptas para este tipo de cocción, y además los tiempos de calentamiento serán significativamente menores, reduciendo aún más el consumo ya reducido en comparación con las placas tradicionales. Debido a estas características, la precisión y el control posible durante la cocción, y la tecnología detrás del sistema de inducción, estas placas tenderán a tener un precio significativamente más alto a los platos que utilizan una tecnología más tradicional.

Las mejores marcas y rangos de precios

Las placas y parrillas eléctricas pueden variar en todos los rangos de precios, desde las más baratas o buenas ofertas particulares que incluso pueden costar solo unas decenas de euros, y por tanto serán menos potentes y aptos para usos limitados u ocasionales, así como para aquellos que no tienen necesidades particulares de cocción, como los modelos de Severin, hasta placas de inducción con los útiles descubrimientos de la tecnología en este de campo, que garantizan un perfecto control y una temperatura constante durante la cocción, y que son adecuados para quienes tienen necesidades especiales en cuanto a la cocción de alimentos, como la placa de inducción Kenwood que excede yo 300 €. En el medio encontramos todas aquellas placas y parrillas eléctricas aptas para los más variados usos, cuyos precios van desde 50 hasta 100 €, y que garantizan buenos resultados y una potencia media, como las producidas por Sinotech y G3 Ferrari.

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