Las mejores bandejas y utensilios para hornear

Las mejores bandejas y utensilios para hornear

Hay muchos utensilios de pastelería que son indispensables en la vida cotidiana de los pasteleros aficionados y profesionales. Solo que aquí su elección no es casual aunque los modelos en el mercado son muy numerosos. Nuestra guía de compra está aquí para brindarle los mejores consejos en la elección de su equipo para hacer una buena inversión a largo plazo.

Resumen

  • Moldes y utensilios para hornear
  • ¿Cuál es la mejor bandeja para hornear?
  • ¿Cómo elegir un molde para pasteles de calidad?
    • Dependiendo del material
    • Dependiendo de su forma
    • Según tamaño y opciones
  • ¿Qué molde para pastel elegir?
  • ¿Cuál es el precio de un molde para pasteles?
  • ¿Cuáles son los mejores utensilios para hornear?
  • ¿Cómo elegir los utensilios de repostería?
    • Dependiendo del material
    • Según su utilidad
    • Dependiendo de la facilidad de uso y mantenimiento.
  • ¿Qué utensilios para hornear elegir?
  • ¿Cuál es el precio de los utensilios para hornear?
  • Por que comprar moldes y utensilios para hornear
    • Para beneficiarse de una gran facilidad de uso
    • Para variar sus preparaciones dulces a un precio más bajo

Moldes y utensilios para hornear

El molde forma parte de todos los utensilios de cocina y repostería. También se puede utilizar para hacer pasteles, tartas o muffins, así como para hornear quiches, tartas de queso, quiches y mucho más.

El molde está entonces disponible en diferentes formas, tamaños y materiales, permitiendo diferentes preparaciones según los deseos de cada uno.

Como ocurre con otros utensilios de repostería, puede tratarse de una gran cantidad de herramientas que van desde la preparación hasta la cocción de recetas dulces.

Podemos encontrar en esta categoría bolsas de repostería, rodillo, balanza, termómetro de cocina, espátulas, soplete, cuenco de pollo, batidor y otros. Suelen formar parte de los utensilios básicos en la cocina. También se pueden ofrecer en diferentes tamaños, materiales y formas, pero también en diferentes diseños.

¿Cuál es la mejor bandeja para hornear?

Descubre en nuestra comparativa los 3 mejores modelos de moldes para pastelería disponibles en el mercado.

Silikomart 20.006.00.0060 SF006 Molde ...
Molde para muffins Belmalia para 12 muffins de silicona ...
Moldes FineGood FG_3 Juego de 3 moldes de plástico para donas ...
Moldes para pastelería – Silikomart
Moldes para repostería – Belmalia
Moldes para pastelería – FineGood
Silicona
Para 12 muffins
Juego de 3 moldes
Con 24 cavidades
Silicona antiadherente
6 cavidades antiadherentes
Formas del hemisferio
Disponible en diferentes colores.
Resistente al calor
7,77 €
Precio no disponible
5,43 €
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Moldes para pastelería – Silikomart
Silicona
Con 24 cavidades
Formas del hemisferio
7,77 €
Molde para muffins Belmalia para 12 muffins de silicona ...
Moldes para repostería – Belmalia
Para 12 muffins
Silicona antiadherente
Disponible en diferentes colores.
Precio no disponible
Moldes FineGood FG_3 Juego de 3 moldes de plástico para donas ...
Moldes para pastelería – FineGood
Juego de 3 moldes
6 cavidades antiadherentes
Resistente al calor
5,43 €

¿Cómo elegir un molde para pasteles de calidad?

Dependiendo del material

Es innegable que los mejores modelos que se ofrecen en el mercado son los moldes para hornear de acero inoxidable. Particularmente resistentes, duraderos y saludables, cumplen todos los estándares exigidos en pastelería.

Además son muy fáciles de mantener y permiten una buena distribución del calor para permitir una cocción perfectamente homogénea con todas las preparaciones. Las siguientes son las bandejas de aluminio, normalmente con revestimiento antiadherente para evitar el riesgo de que la masa se pegue durante el desmoldeo.

Por lo demás, los modelos de hojalata son muy populares también por su composición muy ecológica ya que no contienen ningún elemento químico. Sin embargo, requieren lubricación antes de cada uso para evitar enredos.

En caso de que sus pasteles no necesiten ser desmoldeados, puede elegir entre modelos de porcelana o vidrio transparente. Si por el contrario prefieres un desmoldeo rápido y sencillo, nada más interesante que los moldes de silicona para hornear.

Dependiendo de su forma

Los moldes están disponibles para todas las necesidades y para todas las preparaciones. De hecho, es la forma del molde la que define el rendimiento final de la masa, por lo que hay que elegirla con cuidado.

Para aquellos que quieran reproducir modelos clásicos de manjares con una forma clásica, es decir tartas, tartas, tartas de queso, crepes, galletas de mantequilla y otros, los moldes de bolas serán ideales.

Lo mismo ocurre con los pasteles, las canicas y los brioches que generalmente requieren una bandeja rectangular. Sin embargo, nada te impide optar por originales moldes de repostería para sorprender a tus invitados y complacer a los niños.

En el mercado encontrarás muchas formas diferentes, tanto en la elaboración de un pastel grande para varias personas como en versiones individuales. En el corazón, estrella, árbol, triangular, ovalado, cuadrado o incluso en figuras de dibujos animados, hay algo para todos. Algunos moldes también cuentan con bordes ranurados en lugar de los clásicos bordes lisos, que pueden ser adecuados para una variedad de recetas.

Según tamaño y opciones

Elegir los moldes adecuados también significa reconocer el tamaño que mejor se adapta a sus necesidades. Para ello, nuestro sitio recomienda que primero considere las dimensiones de su horno.

Esto evitará que compres un equipo demasiado grande que no cabe en tu horno o por el contrario demasiado pequeño que no pueda contener una preparación en una cantidad adecuada para toda la familia. Para un molde redondo sepa que un diámetro de 22 cm es ideal para un pastel a compartir para 4 personas, mientras que un modelo de 28 cm será necesario para tratar hasta 8 personas.

En cuanto a opciones de conveniencia, nuestro sitio te recomienda que consultes algunos elementos que pueden ser de gran utilidad para ti. Por ejemplo, puede elegir un modelo que se pueda lavar en el lavavajillas para beneficiarse de una gran facilidad de mantenimiento. Este último también le permite disfrutar de ahorros en tiempo real después de cada uso. También existen moldes con fondo extraíble o apertura lateral que permiten un fácil desmoldeo. Estos son los mejores modelos a adoptar si quieres obtener una masa perfectamente no moldeada.

¿Qué molde para pastel elegir?

Hemos seleccionado para ti un TOP4 de los modelos de moldes para pastelería más vendidos en este momento.

Juego de 2 alfombrillas de silicona para horno Haquno …
BELSVOR Molde para tarta 3 piezas (4 «/ 7» / 9 «), molde …
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Marco de puerta de pastelería rectangular WisFox …
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Molde Tefal Crispybake 21 mini financieros, 100% …

¿Cuál es el precio de un molde para pasteles?

Dependiendo del material, tamaño y marca del molde, su precio puede oscilar entre los diez euros y más de 60 euros. Si los productos de silicona se están volviendo más baratos hoy en día es principalmente porque están invadiendo las estanterías y los usuarios particulares los prefieren a los modelos metálicos.

Los modelos de porcelana y vidrio también cuestan más, al igual que los de acero inoxidable. Así, los moldes de pastelería profesionales solo son accesibles desde unos cuarenta euros para subir fácilmente a 50 o incluso 60 euros.

Para equiparse con herramientas de la mejor calidad, evite los modelos de nivel de entrada que pueden romperse rápidamente. Disfrute de materiales de marcas conocidas que generalmente se ofrecen a precios ligeramente más altos que algunos para garantizar su solidez.

¿Cuáles son los mejores utensilios para hornear?

Descubre en nuestra comparativa las 3 mejores herramientas de repostería disponibles en el mercado.

Espátula acodada WisFox Pastry - Espátula pastelera ...
Cortadores de galletas de acero inoxidable Anpro 12 piezas ...
Linterna recargable de cocina Fixget recargable ...
Espátulas angulares para pastelería – WisFox
Cortadores de galletas – Anpro
Quemador de mantequilla – Fixget
Paquete de 4
Paquete de 12 tamaños
Gas butano
Acero inoxidable
Acero inoxidable
Acero inoxidable
Diferentes medidas
Aptas para el lavavajillas
Recargable y ajustable
14,99 €
12,99 €
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Espátula pastelera en ángulo WisFox - Espátula pastelera ...
Espátulas anguladas para pastelería – WisFox
Paquete de 4
Acero inoxidable
Diferentes medidas
14,99 €
Cortadores de galletas de acero inoxidable Anpro 12 piezas ...
Cortadores de galletas – Anpro
Paquete de 12 tamaños
Acero inoxidable
Aptas para el lavavajillas
12,99 €
Linterna recargable de cocina Fixget recargable ...
Quemador de mantequilla – Fixget
Gas butano
Acero inoxidable
Recargable y ajustable
Precio no disponible

¿Cómo elegir los utensilios de repostería?

Dependiendo del material

El material es un criterio fundamental en la elección de los utensilios para hornear. Para moldes, por ejemplo, los modelos de aluminio, acero inoxidable y silicona son los más populares.

Este último está particularmente de moda debido a su flexibilidad y facilidad de uso. Incluso las espátulas, que se encuentran entre las herramientas indispensables en la elaboración del pan, también se pueden hacer con diversos materiales.

Depende del uso, ya que mientras los modelos de madera son ideales para mezclar, raspar o incorporar ingredientes, las versiones de acero inoxidable están dedicadas a los acabados, especialmente para un relleno suave y brillante. Lo mismo ocurre con el rodillo de madera, acero inoxidable o silicona. En cualquier caso, conviene recordar que el material incide en el precio, la durabilidad y la facilidad de limpieza de la herramienta.

Según su utilidad

Todos los materiales de pastelería se eligen según su uso. Con esto nos referimos principalmente a su tamaño, capacidad y forma, pero también a su potencia para los dispositivos o la cantidad de piezas si se trata de un juego de herramientas de pastelería.

Por el tamaño y la capacidad es necesario elegir según el número de personas a servir teniendo en cuenta el tamaño del horno. La forma dependerá del tipo de tarta o postre a preparar.

Por ejemplo, un molde de brioche debe tener forma de cúpula y bordes estriados, mientras que un molde de baba se destacará por su forma de corona. En cuanto a la potencia, lo mejor es optar por un dispositivo que sea lo suficientemente potente como para permitirle trabajar de manera más eficiente y rápida. Finalmente, para los kits de herramientas, te aconsejamos que optes por un juego de diferentes tamaños para que puedas hacer dulces de diversas formas y cantidades.

Dependiendo de la facilidad de uso y mantenimiento.

Sepa que los mejores utensilios para hornear son los que resultan ser los más fáciles de usar. Estos no solo te permitirán preparar tus postres con mayor facilidad, sino también tiempo.

Un buen soplete, que es un equipo imprescindible para cuidar tus acabados y hacer tu crème brûlée o merengues de limón, por ejemplo debe tener un encendido piezoeléctrico que te permita accionarlo con una mano.

Actualice también a básculas de cocina y termómetros fáciles de manejar para una mayor precisión. En cuanto al mantenimiento, recomendamos utensilios que se puedan lavar en el lavavajillas. De lo contrario, asegúrese de que se puedan lavar a mano fácilmente con una esponja y jabón para platos.

¿Qué utensilios para hornear elegir?

Nuestro sitio presenta el TOP4 de los utensilios para hornear más vendidos en este momento.

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¿Cuál es el precio de los utensilios para hornear?

No podemos darle un rango de precios exacto para toda la lista de utensilios para hornear.

De hecho, todo depende del tipo de accesorio que quieras comprar, sus materiales, su capacidad, sus distintas funciones, su calidad y su marca.

Sin embargo, el precio puede variar de diez a más de 50 euros por herramientas básicas. En el caso de los electrodomésticos y las máquinas de repostería, el precio puede superar los 100 euros.

Por que comprar moldes y utensilios para hornear

Para beneficiarse de una gran facilidad de uso

El hecho de que no seas panadero no significa que no puedas hornear deliciosos pasteles de chocolate en casa. Todas las recetas están permitidas cuando tiene los utensilios de horneado profesionales adecuados en casa. Los fabricantes también están innovando constantemente los productos para que puedan ser utilizados fácilmente por las personas.

Este es particularmente el caso de los moldes de acero para pastelería con base extraíble, sifones provistos de cartuchos de gas o incluso bolsas de pastelería diseñadas con silicona que ofrecen un excelente agarre. en la mano y un considerable ahorro de tiempo en el secado rápido del paño. Todas las opciones están diseñadas para simplificar su vida diaria y hacer que los utensilios para cocinar y hornear sean herramientas esenciales para todos.

Para variar sus preparaciones dulces a un precio más bajo

Ya sea para preparar un refrigerio para los niños, celebrar un cumpleaños en casa u organizar un almuerzo familiar, siempre necesita utensilios básicos para hornear.

No es necesario vaciar su cuenta bancaria para esto, ya que la mayoría de los accesorios que necesita se ofrecen a precios asequibles. Uno o dos moldes, una manga pastelera, unas espátulas y un cuenco bastan para hacer dos o tres tipos diferentes de delicias. Luego podrás completar gradualmente tu equipo para convertirte en la reina de las delicias caseras. Por lo tanto, no más compras repetitivas que son muy caras para el Pastelería.

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